Lưu trữ Danh mục: Tin tức

Natto là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu tương lên men bằng vi khuẩn Bacillus subtilis natto. Trong quá trình lên men, đậu tương sẽ sản sinh ra một loại enzyme có tên là nattokinase. Nattokinase có tác dụng hoạt huyết, chống đông máu, giúp ngăn ngừa và hỗ […]