Tảo Mozuku, một loại tảo nâu biển được tìm thấy ở vùng biển Okinawa, Nhật Bản, đã được biết đến với những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc trong nhiều thế kỷ. Được mệnh danh là “kho báu của biển”, Mozuku chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, từ vitamin và khoáng chất đến chất […]
Kohakutou, hay còn gọi là kẹo đá Nhật Bản, là một loại kẹo truyền thống được yêu thích bởi người Nhật và du khách quốc tế. Được biết đến với hình dạng độc đáo và hương vị tinh tế, Kohakutou đã trở thành một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Bài viết […]
Bánh mì Shokupan, một loại bánh mì phổ biến ở Nhật Bản, đã trở nên quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Từ “Shokupan” có nghĩa là gì và có những từ vựng tiếng Nhật liên quan nào? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại bánh mì đặc biệt này và […]
Oden là món ăn truyền thống của Nhật Bản, được biết đến với sự đơn giản, ấm áp và hương vị thanh tao. Nó là một món lẩu, nhưng khác với các loại lẩu thông thường, oden không có nước dùng đậm đà. Thay vào đó, nước dùng của oden được nấu từ nước dashi […]
Ramune, loại nước ngọt có ga sủi bọt được yêu thích bởi người Nhật, đã trở thành một biểu tượng văn hóa của quốc gia này. Từ hương vị độc đáo cho đến thiết kế chai độc lạ, Ramune đã chinh phục trái tim của du khách quốc tế và trở thành món quà lưu […]
Sữa đậu nành, hay còn gọi là “dounyu” (豆乳) trong tiếng Nhật, là một loại thức uống phổ biến và được ưa chuộng ở Nhật Bản. Nó được làm từ đậu nành xay nhuyễn và nước, là một nguồn protein thực vật và canxi dồi dào. Sữa đậu nành có nhiều biến thể, từ loại […]
Wasabi, một loại cây gia vị độc đáo, được biết đến với vị cay nồng đặc trưng, thường được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Cây Wasabi được trồng chủ yếu ở Nhật Bản, và được xem là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của quốc gia này. Trong bài […]
Cây cải ngựa là một loại rau củ phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Nó còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cải bẹ xanh, cải cúc, cải ngọt. Cây cải ngựa có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin và khoáng chất. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong các món ăn […]
Cây cải ngựa và cây wasabi là hai loại cây thuộc họ cải, thường được sử dụng trong ẩm thực. Tuy nhiên, chúng có những điểm khác biệt rõ rệt về ngoại hình, mùi vị, và đặc điểm sinh trưởng. Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt hai loại cây này, đồng thời làm […]
Wasabi, một loại gia vị cay nồng đặc trưng của Nhật Bản, là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Wasabi thường được sử dụng để ăn kèm với các món hải sản, giúp tăng hương vị, khử mùi tanh và mang lại trải nghiệm ẩm thực độc […]
