Mùa hè ở Nhật Bản là mùa của những ngày nắng nóng, oi bức và cũng là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món đồ ngọt mát lạnh, giải nhiệt. Từ những món kem truyền thống đến những thức uống độc đáo, các loại đồ ngọt Nhật Bản luôn hấp dẫn và mang […]
Nhật Bản, với nền văn hóa ẩm thực độc đáo và phong phú, nổi tiếng với việc sử dụng nhiều loại rau củ quả tươi ngon. Từ những món ăn đơn giản đến những món ăn cầu kỳ, rau củ luôn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị và màu sắc […]
Miso là một loại gia vị truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu nành lên men, muối và koji (nấm koji). Nó có vị umami đậm đà và được sử dụng trong nhiều món ăn Nhật Bản, từ súp và nước chấm đến món hầm và món nướng. Có nhiều loại miso khác nhau, […]
Rong biển và tảo biển là một phần quan trọng của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Từ súp miso đến sushi, rong biển xuất hiện trong vô số món ăn, mang lại hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Nori Nori là loại rong biển phổ biến nhất ở Nhật Bản, thường được sử dụng để gói sushi và onigiri. […]
Đồ chua tiếng Nhật Bản là một loại thực phẩm phổ biến được chế biến bằng cách ngâm các nguyên liệu trong nước muối hoặc giấm, tạo nên hương vị chua đặc trưng. Đồ chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực Nhật […]
Nấm là một loại thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới, và Nhật Bản cũng không ngoại lệ. Trong tiếng Nhật, nấm được gọi là きのこ (kinoko). Bài viết này Natto Nhật Bản sẽ giới thiệu về từ vựng tiếng Nhật liên quan đến nấm, giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực Nhật […]
