Bữa ăn nhanh chóng và tiết kiệm với cơm natto của người Nhật

Natto, món ăn truyền thống của Nhật Bản, đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Với hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao, natto là một lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng, tiết kiệm và bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giới thiệu về natto và cung cấp cho bạn một số ý tưởng cho các bữa ăn ngon miệng với natto.

Natto là gì?

Natto là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu nành lên men. Quá trình lên men được thực hiện bằng cách thêm vi khuẩn Bacillus subtilis vào đậu nành luộc. Quá trình này tạo ra một chất nhầy đặc trưng và hương vị mạnh mẽ. Natto rất giàu protein, vitamin K2, vitamin B, canxi, sắt và chất xơ.

• Hương vị: Natto có một hương vị mạnh mẽ và hơi hôi, được miêu tả là “phô mai chín”.
• Kết cấu: Natto có kết cấu dính và hơi dai, được tạo ra từ quá trình lên men.
• Giá trị dinh dưỡng: Natto rất giàu protein, vitamin K2, vitamin B, canxi, sắt và chất xơ.
• Lợi ích sức khỏe: Natto được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe xương, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Các cách thưởng thức natto

Natto có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp. Dưới đây là một số ý tưởng để bạn có thể thêm natto vào chế độ ăn uống của mình:

• Ăn trực tiếp: Natto có thể được ăn trực tiếp với cơm trắng, thêm một chút tương cà, mù tạt hoặc nước tương.
• Trộn với salad: Natto có thể được trộn vào salad để tạo thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
• Làm món mì: Natto có thể được thêm vào mì udon hoặc ramen để tạo thành một món ăn nóng hổi và bổ dưỡng.
• Làm bánh mì: Natto có thể được thêm vào bột bánh mì để tạo ra bánh mì natto.

Món ăn với natto

Dưới đây là một số món ăn phổ biến với natto tại Nhật Bản:

• Cơm natto: Món ăn phổ biến nhất với natto là cơm natto. Bạn có thể ăn cơm natto với một chút tương cà, mù tạt hoặc nước tương.
• Natto tamago: Natto tamago là món natto kết hợp với trứng. Bạn có thể trộn natto với lòng đỏ trứng sống hoặc nấu chín trứng và thêm natto lên trên.
• Natto soba: Natto soba là món mì soba kết hợp với natto. Bạn có thể thêm natto vào mì soba nóng hoặc lạnh.
• Natto onigiri: Natto onigiri là món cơm nắm kết hợp với natto. Bạn có thể thêm natto vào cơm nắm và bọc bằng rong biển.

Giá cả

Natto là một món ăn khá rẻ. Giá cả của natto có thể thay đổi tùy theo thương hiệu và nơi bán. Dưới đây là một số giá cả tham khảo của natto tại Nhật Bản:

Kết luận

Natto là một món ăn truyền thống của Nhật Bản với nhiều lợi ích sức khỏe. Với hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao, natto là một lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng, tiết kiệm và bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức natto theo nhiều cách khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp.

Lưu ý:

• Natto có thể gây ra phản ứng dị ứng cho một số người. Nếu bạn có bất kỳ phản ứng dị ứng nào với đậu nành, hãy tránh ăn natto.
• Natto có thể có mùi vị mạnh, do đó bạn nên bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần nếu bạn muốn thử món ăn này.

Từ khóa liên quan

• Natto
• Món ăn Nhật Bản
• Đậu nành lên men
• Bữa ăn nhanh chóng
• Tiết kiệm