Cách làm natto bằng nồi cơm điện tại nhà

Hướng dẫn làm natto bằng nồi cơm điện tại nhà: đây là cách làm natto đơn giản và nhiều người áp dụng nhất, đơn giản hơn cả so với dùng máy làm sữa chua. Nào cùng nattonhatban.com tìm hiểu nhé!

**

Cách làm natto bằng máy làm sữa chua tại nhà

Natto là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu nành lên men. Món ăn này có hương vị nồng nàn đặc trưng và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm natto tại nhà bằng nồi cơm điện với các bước đơn giản sau:

Nguyên liệu

• 500g đậu nành hạt nhỏ
• 15g men natto
• 1 tấm vải sạch
• 1 hộp nhựa hoặc thủy tinh

Cách làm

1. Sơ chế đậu nành

Đậu nành mua về rửa sạch, loại bỏ các hạt lép, hạt mốc. Ngâm đậu nành trong nước khoảng 12 tiếng hoặc qua đêm.

2. Luộc đậu nành

Sau khi ngâm, đậu nành nở to, rửa sạch lại một lần nữa. Cho đậu nành vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt đậu. Bật chế độ “Cook” và nấu cho đến khi đậu nành chín mềm. [Image of Đậu nành chín mềm]

3. Ủ natto

Sau khi đậu nành chín, đổ đậu nành ra một chiếc rổ để ráo nước. Trải một tấm vải sạch lên hộp nhựa hoặc thủy tinh. Cho đậu nành vào hộp, đặt men natto lên trên. Đậy kín hộp và ủ trong nồi cơm điện ở chế độ “Warm” trong 16-18 tiếng.

Kem dưỡng mắt

nattokinase

4. Hoàn thành

Sau khi ủ xong, natto sẽ có màu nâu sẫm, có vị nồng nàn đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức natto ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Mẹo

• Để natto có độ nhớt cao, bạn nên dùng đậu nành hạt nhỏ và còn nguyên vỏ.
• Bạn có thể mua men natto ở các cửa hàng bán đồ Nhật Bản.
• Nếu không có nồi cơm điện, bạn có thể ủ natto trong hộp xốp hoặc túi ni lông. Tuy nhiên, nhiệt độ ủ trong trường hợp này sẽ không ổn định và natto có thể không lên men đều.

Thưởng thức natto

Natto thường được ăn kèm với cơm, trứng, rong biển, tương ớt hoặc mayonnaise. Bạn cũng có thể dùng natto để làm salad, sandwich hoặc bánh mì.

Ngoài ra, nếu bạn muốn dùng natto nhưng không biết cách làm hoặc không thể ăn được món ăn với mùi vị đặc trưng này, bạn có thể mua và dùng các viên uống bổ sung natto từ Nhật tại nattonhatban.com dưới đây:

Xem Nhanh

Thuốc chống đột quỵ của Nhật

VIên Noguchi nattokinase 6000FU

99 ₫

Xem Nhanh

Thuốc chống đột quỵ của Nhật

Viên noguchi nattokinase ex 3000FU 90 viên

99 ₫

Xem Nhanh

Thuốc chống đột quỵ của Nhật

Viên Ribeto The Goutto giảm axit uric 150 viên

99 ₫

Xem Nhanh

Thuốc chống đột quỵ của Nhật

VIên noguchi nattokinase 2000FU 60 viên

99 ₫

từ khoá

• cách làm natto bằng nồi cơm điện
• cách ủ natto tại nhà
• cách dùng natto