12+ món ngọt tiêu biểu cho mùa hè ở Nhật Bản

Mùa hè ở Nhật Bản là mùa của những ngày nắng nóng, oi bức và cũng là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món đồ ngọt mát lạnh, giải nhiệt. Từ những món kem truyền thống đến những thức uống độc đáo, các loại đồ ngọt Nhật Bản luôn hấp dẫn và mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách. Bài viết này Natto Nhật Bản sẽ giới thiệu đến bạn đọc những món đồ ngọt tiêu biểu mùa hè ở Nhật Bản cùng với từ vựng tiếng Nhật liên quan.

Kem Nhật Bản (アイスクリーム, Aisukuriimu)

Kem Nhật Bản nổi tiếng với hương vị đa dạng, từ vị truyền thống như matcha, đậu đỏ đến những hương vị sáng tạo như trà xanh, hoa anh đào. Kem Nhật Bản thường được làm từ sữa tươi, kem tươi và trứng, tạo nên kết cấu mịn màng, tan chảy trong miệng.

• Kem matcha (抹茶アイス, Matcha aisu): Kem matcha là một trong những loại kem phổ biến nhất ở Nhật Bản. Nó được làm từ bột matcha, một loại trà xanh nghiền mịn, mang đến hương vị thanh tao, hơi đắng nhưng rất dễ chịu.
• Kem đậu đỏ (あずきアイス, Azuki aisu): Kem đậu đỏ là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Nó được làm từ đậu đỏ nghiền mịn, tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm bùi.
• Kem trái cây (フルーツアイス, Furūtsu aisu): Kem trái cây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vị ngọt thanh mát. Nó được làm từ các loại trái cây tươi như dâu tây, xoài, dưa hấu, tạo nên hương vị tự nhiên, thơm ngon.
• Kem mochi (もちアイス, Mochi aisu): Kem mochi là một loại kem độc đáo, được bọc trong lớp mochi dẻo dai. Nó kết hợp hương vị ngọt ngào của kem và độ dai giòn của mochi, tạo nên sự hòa quyện thú vị.
• Kem sundaes (サンデー, Sande): Kem sundaes là món kem phổ biến được trang trí với nhiều loại topping như trái cây, sốt chocolate, siro, và bánh.

Bingsu (빙수, Bingsu)

Bingsu là một món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc nhưng đã trở nên phổ biến ở Nhật Bản trong những năm gần đây. Nó là một món kem bào mỏng phủ lên trên lớp đá bào, thường được trang trí với trái cây, đậu đỏ, sữa đặc và các loại topping khác.

• Bingsu trái cây (フルーツ빙수, Furūtsu bingsu): Bingsu trái cây thường được trang trí với các loại trái cây tươi như dâu tây, xoài, dưa hấu, tạo nên vị ngọt thanh mát và hấp dẫn.
• Bingsu matcha (抹茶빙수, Matcha bingsu): Bingsu matcha được làm từ bột matcha, tạo nên hương vị thanh tao, hơi đắng nhưng rất dễ chịu.
• Bingsu đậu đỏ (팥빙수, Pat bingsu): Bingsu đậu đỏ là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Nó được làm từ đậu đỏ nghiền mịn, tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm bùi.
• Bingsu sữa (ミルク빙수, Miruku bingsu): Bingsu sữa được làm từ sữa tươi, tạo nên vị ngọt dịu nhẹ, béo ngậy.
• Bingsu chocolate (チョコレート빙수, Chokorēto bingsu): Bingsu chocolate được làm từ chocolate, tạo nên vị ngọt đậm đà, béo ngậy.

Thạch Nhật Bản (ゼリー, Zerī)

Thạch Nhật Bản là một món tráng miệng mát lạnh, được làm từ gelatin, nước trái cây và đường. Thạch Nhật Bản thường có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, tạo nên sự vui mắt và hấp dẫn.

• Thạch trái cây (フルーツゼリー, Furūtsu zerī): Thạch trái cây thường được làm từ các loại trái cây tươi như dâu tây, xoài, dưa hấu, tạo nên hương vị tự nhiên, thơm ngon.
• Thạch matcha (抹茶ゼリー, Matcha zerī): Thạch matcha được làm từ bột matcha, tạo nên hương vị thanh tao, hơi đắng nhưng rất dễ chịu.
• Thạch đậu đỏ (あずきゼリー, Azuki zerī): Thạch đậu đỏ là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Nó được làm từ đậu đỏ nghiền mịn, tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm bùi.
• Thạch sữa (ミルクゼリー, Miruku zerī): Thạch sữa được làm từ sữa tươi, tạo nên vị ngọt dịu nhẹ, béo ngậy.
• Thạch pudding (プリンゼリー, Purin zerī): Thạch pudding là một loại thạch kết hợp giữa hương vị ngọt ngào của pudding và độ mát lạnh của thạch, tạo nên sự hòa quyện thú vị.

Nước ép trái cây (ジュース, Jūsu)

Nước ép trái cây là một thức uống giải nhiệt phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là vào mùa hè. Nước ép trái cây thường được làm từ các loại trái cây tươi như cam, táo, nho, tạo nên hương vị tự nhiên, thơm ngon và bổ dưỡng.

• Nước ép cam (オレンジジュース, Orenji jūsu): Nước ép cam là một thức uống phổ biến được làm từ cam tươi, tạo nên vị ngọt thanh mát, thơm ngon.
• Nước ép táo (アップルジュース, Appuru jūsu): Nước ép táo được làm từ táo tươi, tạo nên vị ngọt thanh mát, hơi chua, rất dễ uống.
• Nước ép nho (グレープジュース, Gurēpu jūsu): Nước ép nho được làm từ nho tươi, tạo nên vị ngọt thanh mát, hơi chua, rất dễ uống.
• Nước ép dưa hấu (スイカジュース, Suika jūsu): Nước ép dưa hấu là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, được làm từ dưa hấu tươi, tạo nên vị ngọt thanh mát, hơi chua, rất dễ uống.
• Nước ép bưởi (グレープフルーツジュース, Gurēpufurūtsu jūsu): Nước ép bưởi là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, được làm từ bưởi tươi, tạo nên vị ngọt thanh mát, hơi chua, rất dễ uống.

Mochi (もち, Mochi)

Mochi là một loại bánh gạo nếp được làm từ bột gạo nếp, được nặn thành nhiều hình dạng khác nhau. Mochi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản và thường được ăn vào các dịp lễ tết.

• Mochi truyền thống (伝統餅, Dentō mochi): Mochi truyền thống thường được nặn thành hình tròn hoặc hình chữ nhật, có màu trắng hoặc màu hồng. Nó thường được ăn với đậu đỏ hoặc mật ong.
• Mochi dẻo (柔らか餅, Yawarakamochi): Mochi dẻo là một loại mochi được làm từ bột gạo nếp, có kết cấu mềm, dẻo, dễ ăn. Nó thường được ăn với các loại topping như trái cây, kem hoặc sốt chocolate.
• Mochi nướng (焼き餅, Yaki mochi): Mochi nướng là một loại mochi được nướng trên bếp than hoặc lò nướng. Nó thường được ăn với nước tương hoặc sốt teriyaki.
• Mochi rán (揚げ餅, Age mochi): Mochi rán là một loại mochi được rán trong dầu. Nó thường được ăn với nước tương hoặc sốt teriyaki.
• Mochi bánh kem (ケーキ餅, Kēki mochi): Mochi bánh kem là một loại mochi được kết hợp với bánh kem, tạo nên một món ăn mới lạ, hấp dẫn.

Kết luận

Những món đồ ngọt tiêu biểu mùa hè ở Nhật Bản không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, mát lạnh mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Từ kem truyền thống, bingsu Hàn Quốc đến các loại thạch, nước ép trái cây và mochi, du khách có thể trải nghiệm sự đa dạng và phong phú của các món đồ ngọt Nhật Bản.

Từ khóa

• Món ngọt Nhật Bản
• Kem Nhật Bản
• Bingsu
• Thạch Nhật Bản
• Nước ép trái cây
• Mochi
• Mùa hè ở Nhật Bản
• Văn hóa ẩm thực Nhật Bản