Cua Lông Ngựa (kegani) Bao Nhiêu Tiền 1kg, Nấu Món Gì Ngon?

[Cua Lông Ngựa (kegani) Bao Nhiêu Tiền 1kg, Nấu Món Gì Ngon?]

Cua lông ngựa (còn được gọi là kegani) là một loại hải sản cao cấp, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng liệu bạn đã biết giá của cua lông ngựa hiện nay là bao nhiêu? Và làm sao để chế biến món ngon từ loại cua này? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về cua lông ngựa, bao gồm giá cả, cách chọn mua và các món ngon từ cua lông ngựa.

Giá Cua Lông Ngựa

Giá cua lông ngựa thường thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như: mùa vụ, kích cỡ, nguồn gốc, nơi bán, v.v. Tuy nhiên, nhìn chung, giá của cua lông ngựa thường cao hơn so với các loại cua khác.

• Mùa vụ: Cua lông ngựa thường được đánh bắt nhiều vào mùa hè và mùa thu. Giá của cua lông ngựa vào mùa này thường cao hơn so với mùa đông và mùa xuân.
• Kích cỡ: Cua lông ngựa càng lớn thì giá càng cao. Cua lông ngựa có kích cỡ từ 1-2kg thường có giá cao hơn so với cua có kích cỡ nhỏ hơn.
• Nguồn gốc: Cua lông ngựa nhập khẩu từ nước ngoài thường có giá cao hơn so với cua lông ngựa đánh bắt trong nước.
• Nơi bán: Giá cua lông ngựa cũng thay đổi tùy thuộc vào nơi bán. Cua lông ngựa bán ở các cửa hàng hải sản cao cấp thường có giá cao hơn so với cua bán ở chợ truyền thống.

Cách Chọn Mua Cua Lông Ngựa

Để chọn mua được cua lông ngựa ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Chọn cua còn sống: Cua lông ngựa ngon nhất là cua còn sống, có càng chắc khỏe, di chuyển linh hoạt.
• Quan sát phần mai: Mai cua lông ngựa tốt phải cứng cáp, không bị nứt vỡ, có màu nâu sẫm hoặc đen.
• Kiểm tra phần bụng: Bụng cua lông ngựa phải căng tròn, không bị lõm vào.
• Ngửi mùi: Cua lông ngựa tươi ngon sẽ có mùi đặc trưng của biển, không có mùi hôi thối.

Cách Bảo Quản Cua Lông Ngựa

Cua lông ngựa là loại hải sản dễ bị hỏng, vì vậy cần bảo quản cẩn thận để giữ được độ tươi ngon:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Sau khi mua về, bạn nên cho cua lông ngựa vào túi nilon hoặc hộp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
• Bảo quản trong đá lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản cua lông ngựa trong thời gian dài, có thể cho cua vào thùng xốp, lót đá lạnh bên dưới.
• Không nên bảo quản đông lạnh: Cua lông ngựa đông lạnh sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của cua.

Các Món Ngon Từ Cua Lông Ngựa

Cua lông ngựa có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, từ các món đơn giản đến các món cầu kỳ. Dưới đây là một số món ngon từ cua lông ngựa được nhiều người yêu thích:

• Cua lông ngựa hấp: Đây là món ăn đơn giản, giữ nguyên được hương vị tự nhiên của cua. Bạn có thể hấp cua với gừng, sả, hành tím để tăng thêm hương vị.
• Cua lông ngựa rang muối: Món ăn này có vị mặn, ngọt, cay, rất hấp dẫn. Bạn có thể rang cua với muối, tiêu, ớt, hành tím, tỏi.
• Cua lông ngựa sốt me: Món ăn này có vị chua ngọt, rất lạ miệng. Bạn có thể nấu cua lông ngựa với nước sốt me, đường, nước mắm, ớt.
• Cua lông ngựa xào nấm: Món ăn này thanh tao, bổ dưỡng, rất phù hợp với những người muốn ăn nhẹ nhàng. Bạn có thể xào cua lông ngựa với nấm hương, nấm rơm, nấm đông cô.

Kết Luận

Cua lông ngựa là một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng, rất đáng để bạn thử. Tuy nhiên, giá của cua lông ngựa thường cao, vì vậy bạn cần chọn mua cẩn thận để đảm bảo chất lượng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo các món ngon từ cua lông ngựa để biến tấu cho thực đơn thêm phong phú.

Lưu ý:

• Cua lông ngựa có thể gây dị ứng cho một số người.
• Nên chọn mua cua lông ngựa ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
• Bảo quản cua lông ngựa cẩn thận để giữ được độ tươi ngon.

Keywords: cua lông ngựa, kegani, giá cua lông ngựa, cách chọn cua lông ngựa, món ngon từ cua lông ngựa, hải sản cao cấp.