Các Món ẩm Thực Hạng B ở Hokkaido Nhất định Nên Thử

[Các Món ẩm Thực Hạng B ở Hokkaido Nhất định Nên Thử]

Hokkaido, hòn đảo phía bắc của Nhật Bản, nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ, mùa đông tuyết trắng và những món ăn ngon tuyệt vời. Không chỉ có những món ăn nổi tiếng như cua hoàng đế, súp miso, ramen, Hokkaido còn ẩn chứa những món ngon hạng B hấp dẫn, độc đáo, mang đậm hương vị địa phương. Hãy cùng khám phá những món ăn tuyệt vời này trong hành trình du lịch Hokkaido của bạn!

Món ăn đường phố: Hương vị của cuộc sống thường ngày

Món ăn đường phố là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tại Hokkaido, bạn sẽ tìm thấy những quầy hàng nhỏ, bày bán đủ loại món ngon hấp dẫn, mang đậm hương vị địa phương.

• Takoyaki: Những viên bạch tuộc chiên giòn rụm, nhân bên trong là bạch tuộc mềm ngọt, nước sốt đậm đà, phủ thêm mayonnaise, rong biển, katsuobushi.
• Ikayaki: Mực ống nướng than hoa, thơm nức mũi, vị ngọt tự nhiên, chấm cùng nước sốt đặc biệt.
• Yakisoba: Mì xào thập cẩm, với nhiều loại rau củ, thịt, hải sản, gia vị đậm đà.
• Dango: Bánh dẻo nhân ngọt, thường được chấm với nước sốt đậu đỏ hoặc mật ong.
• Oden: Món ăn hầm nóng hổi, với nhiều loại nguyên liệu như trứng, đậu hũ, cá viên, rau củ.

Sashimi: Sự tinh tế của hải sản tươi ngon

Hokkaido nổi tiếng với nguồn hải sản tươi ngon, do đó, sashimi là một món ăn không thể bỏ qua khi đến đây.

• Uni (cầu gai): Cầu gai Hokkaido nổi tiếng với vị béo ngậy, tan chảy trong miệng, mùi thơm đặc trưng.
• Hokkaido Sake (cá hồi): Cá hồi Hokkaido được đánh giá cao về độ tươi ngon, thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên.
• Hotate (trai sò): Trai sò Hokkaido có vị ngọt thanh, thịt dai giòn, rất thích hợp để làm sashimi.
• Kani (cua): Cua hoàng đế Hokkaido là một trong những loại cua ngon nhất thế giới, thịt ngọt, chắc, thơm ngon.
• Maguro (cá ngừ): Cá ngừ Hokkaido có thịt đỏ đậm, vị ngọt đậm đà, là nguyên liệu chính cho món sashimi.

Ramen: Hương vị ấm nóng của mùa đông Hokkaido

Ramen là món ăn phổ biến ở Nhật Bản, và Hokkaido cũng không ngoại lệ. Món ramen Hokkaido có nước dùng đậm đà, sợi mì dai, thường được ăn kèm với thịt heo, trứng, rau củ.

• Sapporo Ramen: Nước dùng thường được nấu từ xương heo, thịt gà, cá khô, đậm đà, thơm ngon.
• Asahikawa Ramen: Nước dùng thường có vị đậm, sợi mì dai, ăn kèm với thịt heo luộc, rau củ.
• Hakodate Ramen: Nước dùng thường có vị nhẹ, sợi mì mỏng, ăn kèm với hải sản.
• Otaru Ramen: Nước dùng thường có vị ngọt, sợi mì dày, ăn kèm với thịt gà, nấm.
• Kushiro Ramen: Nước dùng thường có vị đậm đà, sợi mì dai, ăn kèm với thịt bò, rau củ.

Bánh ngọt: Sự ngọt ngào của Hokkaido

Hokkaido còn nổi tiếng với những loại bánh ngọt thơm ngon, hấp dẫn.

• Shiroi Koibito (Bánh quy trắng tình yêu): Là loại bánh quy bơ sữa ngọt ngào, tan chảy trong miệng, được sản xuất tại Otaru.
• Melon Pan: Bánh mì kẹp nhân kem bơ, vị ngọt thanh, rất phù hợp với khẩu vị người Việt.
• Yokan: Bánh thạch đậu đỏ, có vị ngọt thanh, mát lạnh, thường được dùng trong các dịp lễ tết.
• Daifuku: Bánh mochi nhân đậu đỏ, có vị ngọt, dẻo, rất thơm ngon.
• Dorayaki: Bánh kếp nhân đậu đỏ, có vị ngọt, mềm, rất dễ ăn.

Kết luận

Hokkaido không chỉ là một vùng đất với thiên nhiên hùng vĩ, mà còn là thiên đường ẩm thực, với những món ngon độc đáo, hấp dẫn. Hãy ghé thăm Hokkaido để khám phá những món ăn hạng B tuyệt vời, thưởng thức hương vị độc đáo, và trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất này.

Keyword Tags

• Món ăn Hokkaido
• Món ăn hạng B Hokkaido
• Ẩm thực Hokkaido
• Du lịch Hokkaido
• Bánh ngọt Hokkaido