Các Loại Nước Tương Vị Ngọt 甘口醤油 ở Nhật, Từ Vựng Tiếng Nhật Khi Mua

[Các Loại Nước Tương Vị Ngọt 甘口醤油 ở Nhật, Từ Vựng Tiếng Nhật Khi Mua]

Nước tương vị ngọt, hay còn gọi là 甘口醤油 (amakuchi shōyu), là một loại nước tương phổ biến ở Nhật Bản, được biết đến với hương vị ngọt ngào và đậm đà. Nó được sử dụng rộng rãi trong các món ăn hàng ngày, từ tẩm ướp thịt và cá đến chế biến súp và nước sốt.

men vi sinh Nhật

Tuy nhiên, với nhiều loại nước tương vị ngọt khác nhau có sẵn trên thị trường, việc chọn lựa loại phù hợp cho nhu cầu của bạn có thể gây khó khăn. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại nước tương vị ngọt phổ biến ở Nhật Bản, đồng thời cung cấp một số từ vựng tiếng Nhật cần thiết khi mua.

Các Loại Nước Tương Vị Ngọt Phổ Biến

Nước Tương Vị Ngọt Chuẩn (Standard Sweet Soy Sauce)

Loại nước tương này là loại phổ biến nhất, được sử dụng trong nhiều gia đình Nhật Bản. Nó có hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng và mặn vừa phải, thích hợp cho nhiều loại món ăn.

• Đặc điểm: Mặn ngọt cân bằng, vị ngọt nhẹ nhàng.
• Sử dụng: Tẩm ướp thịt, cá, nấu súp, nước sốt.
• Thương hiệu: Kikkoman, Yamasa,
• Tên gọi tiếng Nhật: 甘口醤油 (amakuchi shōyu)

mỹ phẩm Muji của Nhật

Nước Tương Vị Ngọt Mặn (Salty Sweet Soy Sauce)

Loại nước tương này có vị mặn hơn so với nước tương chuẩn, nhưng vẫn giữ được vị ngọt nhẹ nhàng. Nó thường được sử dụng cho các món ăn cần vị mặn đậm đà hơn.

• Đặc điểm: Vị mặn đậm đà hơn nước tương chuẩn, ngọt nhẹ.
• Sử dụng: Tẩm ướp thịt, cá, nấu súp, nước sốt.
• Thương hiệu: Marukin,
• Tên gọi tiếng Nhật: 濃口醤油 (koikuchi shōyu)

Nước Tương Vị Ngọt Nhẹ (Mild Sweet Soy Sauce)

Loại nước tương này có vị ngọt nhẹ nhàng hơn so với nước tương chuẩn. Nó thường được sử dụng cho các món ăn cần vị ngọt thanh tao hơn, chẳng hạn như món súp hoặc món rau.

• Đặc điểm: Vị ngọt nhẹ nhàng, mặn ít hơn nước tương chuẩn.
• Sử dụng: Nấu súp, nước sốt, món rau.
• Thương hiệu:
• Tên gọi tiếng Nhật: 薄口醤油 (usukuchi shōyu)

Nước Tương Vị Ngọt Dùng Cho Sushi (Sushi Soy Sauce)

Loại nước tương này được sản xuất đặc biệt cho món sushi, có vị ngọt nhẹ nhàng và mặn vừa phải, không quá đậm đà như các loại nước tương khác.

• Đặc điểm: Vị ngọt nhẹ nhàng, mặn vừa phải, không quá đậm đà.
• Sử dụng: Cho món sushi.
• Thương hiệu: Kikkoman, Yamasa,
• Tên gọi tiếng Nhật: 寿司醤油 (sushi shōyu)

Nước Tương Vị Ngọt Cho Món Teriyaki (Teriyaki Soy Sauce)

Loại nước tương này được sản xuất đặc biệt cho món teriyaki, có vị ngọt đậm đà và mặn vừa phải, thích hợp cho việc tẩm ướp thịt và cá.

• Đặc điểm: Vị ngọt đậm đà, mặn vừa phải, thường có thêm đường và rượu sake.
• Sử dụng: Tẩm ướp thịt, cá cho món teriyaki.
• Thương hiệu:
• Tên gọi tiếng Nhật: 照り焼き醤油 (teriyaki shōyu)

Từ Vựng Tiếng Nhật Cần Thiết Khi Mua

• 甘口醤油 (amakuchi shōyu): Nước tương vị ngọt.
• 濃口醤油 (koikuchi shōyu): Nước tương vị mặn.
• 薄口醤油 (usukuchi shōyu): Nước tương vị nhạt.
• 寿司醤油 (sushi shōyu): Nước tương dùng cho sushi.
• 照り焼き醤油 (teriyaki shōyu): Nước tương dùng cho món teriyaki.

Kết Luận

Chọn lựa loại nước tương vị ngọt phù hợp với nhu cầu của bạn là rất quan trọng để tạo ra món ăn ngon và hấp dẫn. Hiểu rõ các loại nước tương phổ biến ở Nhật Bản và từ vựng tiếng Nhật liên quan sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được loại nước tương phù hợp nhất cho món ăn của mình.

Từ khóa

• Nước tương vị ngọt
• 甘口醤油 (amakuchi shōyu)
• Nước tương Nhật Bản
• Soy sauce
• Món ăn Nhật Bản