Các Loại Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 ở Nhật Bản, Giá Tham Khảo

[Các Loại Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 ở Nhật Bản, Giá Tham Khảo]

Sashimi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, được chế biến từ các loại hải sản tươi sống, cắt lát mỏng và thường được chấm với nước tương. Nước tương chấm sashimi, hay còn gọi là 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu), là một phần quan trọng trong trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản. Với sự kết hợp tinh tế giữa vị mặn, ngọt và umami, nước tương chấm sashimi giúp tôn lên hương vị tự nhiên của sashimi, mang đến một hương vị trọn vẹn và khó quên. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại nước tương chấm sashimi phổ biến tại Nhật Bản cùng giá tham khảo để bạn có thể lựa chọn loại phù hợp nhất cho nhu cầu của mình.

Giảm cân Itoh Nhật Bản

Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 – Saishikomi Shoyu

Nước tương 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu) là một loại nước tương đặc biệt được sử dụng để chấm sashimi. Loại nước tương này được làm bằng cách thêm nước tương đã lên men vào nước tương mới, tạo nên một hương vị đậm đà, phức tạp và đầy đủ hơn so với nước tương thông thường.

• Quá trình sản xuất: Nước tương Saishikomi Shoyu được làm bằng cách thêm nước tương đã lên men vào nước tương mới. Quá trình này được lặp đi lặp lại nhiều lần, tạo ra một loại nước tương có hương vị đậm đà, phức tạp hơn so với nước tương thông thường.
• Hương vị: Nước tương Saishikomi Shoyu có vị mặn, ngọt và umami rõ ràng, tạo nên một hương vị cân bằng và hài hòa.
• Thành phần: Nước tương Saishikomi Shoyu được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và nước.
• Cách sử dụng: Nước tương Saishikomi Shoyu được sử dụng để chấm sashimi, sushi và các món ăn Nhật Bản khác.
• Lưu trữ: Bảo quản nước tương Saishikomi Shoyu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tảo Spirulina Nhật Bản

Các Loại Nước Tương Chấm Sashimi Phổ Biến ở Nhật Bản

Dưới đây là một số loại nước tương chấm sashimi phổ biến ở Nhật Bản:

1. Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu) của Kikkoman

• Hãng sản xuất: Kikkoman
• Đặc điểm: Nước tương Saishikomi Shoyu của Kikkoman được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và nước. Nó có vị mặn, ngọt và umami cân bằng, tạo nên một hương vị đậm đà và hài hòa.
• Cách sử dụng: Nước tương Saishikomi Shoyu của Kikkoman được sử dụng để chấm sashimi, sushi và các món ăn Nhật Bản khác.
• Giá tham khảo: Khoảng 250 – 350 yên (tương đương khoảng 50.000 – 70.000 đồng) cho chai 200ml.
• Mua ở đâu: Siêu thị, cửa hàng thực phẩm Nhật Bản

2. Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu) của Yamasa

• Hãng sản xuất: Yamasa
• Đặc điểm: Nước tương Saishikomi Shoyu của Yamasa được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và nước. Nó có vị mặn, ngọt và umami nhẹ nhàng, tạo nên một hương vị thanh lịch và tinh tế.
• Cách sử dụng: Nước tương Saishikomi Shoyu của Yamasa được sử dụng để chấm sashimi, sushi và các món ăn Nhật Bản khác.
• Giá tham khảo: Khoảng 280 – 400 yên (tương đương khoảng 56.000 – 80.000 đồng) cho chai 200ml.
• Mua ở đâu: Siêu thị, cửa hàng thực phẩm Nhật Bản

3. Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu) của Marukin

• Hãng sản xuất: Marukin
• Đặc điểm: Nước tương Saishikomi Shoyu của Marukin được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và nước. Nó có vị mặn, ngọt và umami đậm đà, tạo nên một hương vị mạnh mẽ và đầy đủ.
• Cách sử dụng: Nước tương Saishikomi Shoyu của Marukin được sử dụng để chấm sashimi, sushi và các món ăn Nhật Bản khác.
• Giá tham khảo: Khoảng 300 – 450 yên (tương đương khoảng 60.000 – 90.000 đồng) cho chai 200ml.
• Mua ở đâu: Siêu thị, cửa hàng thực phẩm Nhật Bản

4. Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu) của Tamari

• Hãng sản xuất: Tamari
• Đặc điểm: Nước tương Saishikomi Shoyu của Tamari được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và nước. Nó có vị mặn, ngọt và umami đặc trưng, tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.
• Cách sử dụng: Nước tương Saishikomi Shoyu của Tamari được sử dụng để chấm sashimi, sushi và các món ăn Nhật Bản khác.
• Giá tham khảo: Khoảng 350 – 500 yên (tương đương khoảng 70.000 – 100.000 đồng) cho chai 200ml.
• Mua ở đâu: Siêu thị, cửa hàng thực phẩm Nhật Bản

5. Nước Tương Chấm Sashimi 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu) của Honjozo

• Hãng sản xuất: Honjozo
• Đặc điểm: Nước tương Saishikomi Shoyu của Honjozo được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và nước. Nó có vị mặn, ngọt và umami tinh tế, tạo nên một hương vị thanh tao và thanh lịch.
• Cách sử dụng: Nước tương Saishikomi Shoyu của Honjozo được sử dụng để chấm sashimi, sushi và các món ăn Nhật Bản khác.
• Giá tham khảo: Khoảng 400 – 600 yên (tương đương khoảng 80.000 – 120.000 đồng) cho chai 200ml.
• Mua ở đâu: Siêu thị, cửa hàng thực phẩm Nhật Bản

Kết Luận

Nước tương chấm sashimi 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu) là một phần quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị độc đáo và tinh tế, nước tương chấm sashimi giúp tôn lên hương vị của sashimi, mang đến một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và khó quên.

Khi lựa chọn nước tương chấm sashimi, bạn nên lưu ý đến hương vị, thành phần và giá cả. Nên thử nhiều loại nước tương chấm sashimi khác nhau để tìm ra loại phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.

Từ Khóa

• Nước tương chấm sashimi
• 再仕込み醤油 (Saishikomi Shoyu)
• Nước tương Nhật Bản
• Sashimi
• Sushi