ăn Gì Khi Tới Hokkaido, Các Món Nhất định Nên Thử

[Ăn Gì Khi Tới Hokkaido, Các Món Nhất Định Nên Thử]

Hokkaido, hòn đảo phía bắc của Nhật Bản, nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, mùa đông tuyết trắng xóa và những đặc sản ẩm thực độc đáo. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch tới Hokkaido, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn ngon tuyệt vời nơi đây.

Hải sản tươi ngon

Hokkaido là nơi có bờ biển dài, nguồn hải sản phong phú và chất lượng cao. Những món ăn từ hải sản tươi sống là điều không thể thiếu trong ẩm thực Hokkaido.

• Cá hồi (Salmon): Cá hồi Hokkaido nổi tiếng với thịt săn chắc, vị béo ngậy và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức cá hồi tươi sống trong món sashimi, sushi, hoặc chế biến thành các món nướng, chiên, hấp.
• Cua hoàng đế (King Crab): Cua hoàng đế Hokkaido có kích thước lớn, thịt ngọt và chắc, được coi là đặc sản của vùng đất này. Bạn có thể thưởng thức cua hoàng đế luộc, hấp, nướng hoặc chế biến thành các món ăn chế biến cầu kỳ hơn.
• Sò điệp Hokkaido (Hokkaido Scallops): Sò điệp Hokkaido có kích thước lớn, thịt ngọt, dai và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức sò điệp tươi sống trong món sashimi, sushi, hoặc chế biến thành các món nướng, áp chảo.
• Uni (Cầu gai): Uni là món ăn cao cấp được yêu thích tại Hokkaido. Uni có vị béo ngậy, ngọt và tan chảy trong miệng. Bạn có thể thưởng thức Uni tươi sống, hoặc kết hợp với các món ăn khác như sushi, sashimi.
• Cá tuyết (Cod): Cá tuyết Hokkaido có thịt trắng, mềm và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức cá tuyết tươi sống trong món sashimi, sushi, hoặc chế biến thành các món nướng, chiên, hấp.

Thịt cừu

Thịt cừu là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hokkaido. Do khí hậu lạnh, cừu được nuôi thả tự nhiên, thịt có vị ngọt và thơm ngon đặc trưng.

• Jingisukan (Món thịt cừu nướng): Jingisukan là món ăn truyền thống của Hokkaido. Thịt cừu được thái mỏng, ướp gia vị và nướng trên vỉ than.
• Thịt cừu nướng: Thịt cừu được nướng trên vỉ hoặc trong lò, có thể được tẩm ướp với các loại gia vị khác nhau.
• Thịt cừu hầm: Thịt cừu được hầm trong nước dùng cùng với các loại rau củ, tạo ra món ăn đậm đà và bổ dưỡng.
• Thịt cừu xào: Thịt cừu được xào với các loại rau củ và gia vị, tạo ra món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
• Súp thịt cừu: Thịt cừu được ninh nhừ trong nước dùng cùng với các loại rau củ, tạo ra món súp ấm nóng và bổ dưỡng.

Bánh ngọt

Hokkaido nổi tiếng với những loại bánh ngọt độc đáo và ngon miệng.

• Shiroi Koibito: Bánh quy sô cô la trắng nổi tiếng của Hokkaido, với hương vị ngọt ngào và thơm ngon.
• Royce’ Chocolate: Các loại sô cô la hảo hạng, được sản xuất tại Hokkaido, với nhiều hương vị độc đáo và hấp dẫn.
• Bánh pudding Hokkaido: Bánh pudding mịn màng, thơm ngon, với vị ngọt thanh tao và hấp dẫn.
• Bánh kem Hokkaido: Bánh kem mềm mịn, ngọt ngào, với nhiều loại kem và trái cây tươi ngon.
• Bánh mì Hokkaido: Bánh mì tươi ngon, được làm từ bột mì chất lượng cao, với nhiều loại nhân hấp dẫn.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Hokkaido là vùng đất nổi tiếng với ngành chăn nuôi bò sữa, sản xuất ra sữa và các sản phẩm từ sữa chất lượng cao.

• Sữa tươi Hokkaido: Sữa tươi nguyên chất, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
• Phô mai Hokkaido: Các loại phô mai được sản xuất từ sữa tươi Hokkaido, với nhiều hương vị độc đáo và hấp dẫn.
• Kem Hokkaido: Kem sữa được làm từ sữa tươi Hokkaido, với vị ngọt ngào và béo ngậy.
• Sữa chua Hokkaido: Sữa chua nguyên chất, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
• Bơ Hokkaido: Bơ được làm từ sữa tươi Hokkaido, với hương vị thơm ngon và chất lượng cao.

Rượu vang Hokkaido

Hokkaido là vùng đất có khí hậu ôn đới, phù hợp với việc trồng nho và sản xuất rượu vang.

• Rượu vang đỏ Hokkaido: Rượu vang đỏ được làm từ nho đỏ, với hương vị đậm đà và thơm ngon.
• Rượu vang trắng Hokkaido: Rượu vang trắng được làm từ nho trắng, với hương vị thanh tao và dễ uống.
• Rượu vang hồng Hokkaido: Rượu vang hồng được làm từ nho hồng, với hương vị ngọt ngào và dễ uống.
• Rượu vang sparkling Hokkaido: Rượu vang sparkling được làm từ nho trắng, với vị ngọt ngào và sảng khoái.
• Rượu vang ice wine Hokkaido: Rượu vang ice wine được làm từ nho được thu hoạch khi bị đóng băng, với hương vị ngọt ngào và đậm đà.

Kết luận

Hokkaido là một thiên đường ẩm thực với vô số món ăn ngon và độc đáo. Từ hải sản tươi sống, thịt cừu, bánh ngọt, sữa và các sản phẩm từ sữa cho đến rượu vang, Hokkaido sẽ khiến bạn hài lòng với những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch tới Hokkaido và thưởng thức những món ăn đặc sắc nơi đây.

Từ khóa

• Ăn uống Hokkaido
• Đặc sản Hokkaido
• Hải sản Hokkaido
• Thịt cừu Hokkaido
• Bánh ngọt Hokkaido
• Sữa Hokkaido
• Rượu vang Hokkaido