ăn Gì Khi Tới Hokkaido, Các Món Nhất định Nên Thử

[Ăn Gì Khi Tới Hokkaido, Các Món Nhất Định Nên Thử]

Hokkaido, hòn đảo phía bắc của Nhật Bản, nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, từ những ngọn núi tuyết phủ trắng đến những cánh đồng hoa oải hương rực rỡ. Bên cạnh cảnh quan tuyệt đẹp, Hokkaido còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị địa phương. Du khách khi đến Hokkaido nhất định phải thử những món ăn đặc trưng sau để trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.

Hải sản tươi ngon

Hokkaido được bao bọc bởi biển cả nên hải sản là nguồn nguyên liệu phong phú và tươi ngon bậc nhất. Du khách có thể tìm thấy vô số loại hải sản như cua, cá hồi, hàu, sò, bạch tuộc… được đánh bắt tươi sống mỗi ngày.

• Cua King Crab: Cua hoàng đế là đặc sản nổi tiếng của Hokkaido, với thịt chắc, ngọt và thơm ngon. Du khách có thể thưởng thức cua hoàng đế theo nhiều cách chế biến như hấp, nướng, luộc…
• Cá hồi: Cá hồi Hokkaido được đánh giá là loại cá hồi ngon nhất Nhật Bản, với thịt béo, mềm và có vị ngọt tự nhiên. Cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn như sushi, sashimi, nướng, hầm…
• Hàu: Hàu Hokkaido được nuôi trồng trong vùng nước sạch, nên có vị ngọt thanh, béo ngậy và rất giàu dinh dưỡng. Hàu được chế biến thành món hấp, nướng, chiên…
• Sò điệp: Sò điệp Hokkaido có kích thước lớn, thịt ngọt và dai. Sò điệp được chế biến thành món nướng, hấp, xào…
• Bạch tuộc: Bạch tuộc Hokkaido được đánh bắt trong vùng biển lạnh, nên có thịt dai, giòn và thơm ngon. Bạch tuộc được chế biến thành món nướng, hấp, luộc…

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Hokkaido là vùng đất với khí hậu mát mẻ, lý tưởng cho chăn nuôi bò sữa. Vì vậy, sữa và các sản phẩm từ sữa ở Hokkaido rất nổi tiếng về chất lượng và hương vị.

• Sữa tươi: Sữa tươi Hokkaido có vị ngọt thanh, béo ngậy và rất giàu dinh dưỡng. Du khách có thể mua sữa tươi đóng chai tại các siêu thị hoặc thưởng thức sữa tươi nóng tại các quán cà phê.
• Kem: Kem Hokkaido được làm từ sữa tươi nguyên chất, nên có hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất dễ ăn. Du khách có thể thưởng thức kem tại các cửa hàng kem hoặc mua về làm quà.
• Phô mai: Phô mai Hokkaido được làm từ sữa tươi nguyên chất, nên có hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất đa dạng. Du khách có thể mua phô mai tại các siêu thị hoặc thưởng thức phô mai trong các món ăn.
• Bơ: Bơ Hokkaido được làm từ sữa tươi nguyên chất, nên có hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất giàu dinh dưỡng. Du khách có thể mua bơ tại các siêu thị hoặc sử dụng bơ để chế biến các món ăn.
• Yoghurt: Yoghurt Hokkaido được làm từ sữa tươi nguyên chất, nên có hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất tốt cho sức khỏe. Du khách có thể mua yoghurt tại các siêu thị hoặc thưởng thức yoghurt trong các món ăn.

Món ăn đường phố

Hokkaido cũng nổi tiếng với những món ăn đường phố ngon và độc đáo, phù hợp với mọi đối tượng du khách.

• Ramen: Ramen là món mì sợi được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản, và Hokkaido cũng không ngoại lệ. Ramen Hokkaido có nhiều loại nước dùng khác nhau, từ nước dùng miso đậm đà đến nước dùng shio thanh ngọt.
• Donburi: Donburi là món cơm trộn với các loại topping như thịt, cá, trứng… Donburi Hokkaido có nhiều loại topping đặc trưng như thịt lợn chiên, cá hồi nướng, trứng ốp la…
• Yakitori: Yakitori là món thịt nướng xiên que được tẩm ướp gia vị đậm đà. Yakitori Hokkaido có nhiều loại thịt khác nhau, từ thịt gà, thịt lợn đến thịt bò.
• Takoyaki: Takoyaki là món bánh bạch tuộc viên được chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong. Takoyaki Hokkaido được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau, từ bạch tuộc đến cá viên.
• Melon: Dưa lưới Hokkaido nổi tiếng với vị ngọt thanh, mát và thơm ngon. Du khách có thể thưởng thức dưa lưới tươi hoặc mua dưa lưới về làm quà.

Món ăn truyền thống

Hokkaido có nhiều món ăn truyền thống độc đáo, mang đậm hương vị địa phương.

• Jingisukan: Jingisukan là món thịt cừu nướng được tẩm ướp gia vị đậm đà. Jingisukan được chế biến theo phong cách truyền thống, với thịt cừu được nướng trên vỉ than hồng.
• Hokkaido Curry: Hokkaido Curry là món cà ri độc đáo, với nước dùng đậm đà và thơm ngon. Hokkaido Curry được chế biến với nhiều loại rau củ và thịt, tạo nên hương vị độc đáo.
• Shiroi Koibito: Shiroi Koibito là loại bánh quy bơ nổi tiếng của Hokkaido, với vị ngọt thanh, béo ngậy và rất dễ ăn. Shiroi Koibito được sản xuất bởi hãng bánh kẹo Shiroi Koibito Park, một địa điểm du lịch nổi tiếng ở Hokkaido.
• Soba: Soba là món mì kiều mạch được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản, và Hokkaido cũng không ngoại lệ. Soba Hokkaido có nhiều loại nước dùng khác nhau, từ nước dùng dashi thanh ngọt đến nước dùng miso đậm đà.
• Udon: Udon là món mì dày được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản, và Hokkaido cũng không ngoại lệ. Udon Hokkaido có nhiều loại nước dùng khác nhau, từ nước dùng dashi thanh ngọt đến nước dùng miso đậm đà.

Kết luận

Hokkaido không chỉ là thiên đường du lịch với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị địa phương. Từ hải sản tươi ngon đến các sản phẩm từ sữa, từ món ăn đường phố đến món ăn truyền thống, du khách khi đến Hokkaido nhất định phải thử những món ăn đặc trưng này để trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.

Từ khóa:

• Ẩm thực Hokkaido
• Món ăn Hokkaido
• Hải sản Hokkaido
• Sữa Hokkaido
• Món ăn truyền thống Hokkaido